蔬菜烘干機具有烘干量大、操作簡單的特點，主要適用于脫水蔬菜、果品等農副產品、中草藥及各類散狀物料的干燥。主要有小推車、烘盤、熱交換器、風機、控制箱及烘房等組成。產量分一次裝3噸和4噸兩種（也可按用戶要求），所有設備采用304不銹鋼制作。符合出口衛生要求。
　　隧道式烘干機具有裝料量大，操作簡單的特點，主要適用于脫水蔬菜、果品等農副產品、中草藥及各種散粒狀物料的干燥。
　　蔬菜烘干機主要有小推車、烘盤、熱交換器、風機、控制柜及烘房組成。為全不銹鋼材料制作，完全符合食品衛生要求。
　　蔬菜烘干機工作原理：空氣經熱交換器交換后，通過熱輻射和熱對流加熱烘房內空氣，在鼓風機的作用下，使熱空氣在整個烘房內擴散，熱空氣與物料進行充分熱交換，在排濕風機的作用下，將水蒸氣排出烘房外，從而達到烘干目的。